Couleur saumon pâle, résultat du contact léger et doux des peaux de raisin avec le moût avant la fermentation. Très brillant et limpide, il est particulièrement séduisant dans le verre. L'intensité aromatique est élevée, avec des notes de fruits rouges sauvages et de fruits tropicaux mûrs (fruits de la passion, mangue). La bouche est souple et crémeuse, mais sèche avec une acidité vive et persistante. Élaboré à partir des raisins Pinot Noir, Callet et Manto Negro, ce rosé biologique est plein de caractère méditerranéen, rafraîchi par la brise marine de la baie de Pollença.
numéro d'article
: 039503format: 150 clappellation: Mallorcacépage: Callet ,
Manto Negro ,
Pinot Noir Pays:
Espagne Région:Domaine Viticole:Can Axartellcaractéristique:
fruits tropicaux ,
fruits rouges ,
fruit de la passion ,
mangue suggestions d'utilisation: apéritif ,
papillon de mer ,
charcuterie fine ,
poisson grillé et salades ,
légères entrées ,
brochettes de poisson occasions: Summertime
Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.