Girolamo Russo Calderare Sottana Etna Rosso

Sicilia

€ 63,25

Vieillissement de 18 mois en fûts de chêne.

Seules 1 800 bouteilles de ce millésime ont été mises en bouteille. Bouquet extrêmement complexe de mûres, de groseilles et de cerises acides, avec des notes d'épices méditerranéennes parfaitement intégrées. La bouche est large et élégante, soutenue par une bonne acidité qui la rend fraîche et vive. Un vin d'une excellente structure, d'une persistance et d'une profondeur de goût remarquables.

Délicieux avec toutes sortes de plats à base de viande, de volaille, de fromages affinés et de gibier.

numéro d'article : 028108 format: 0.75 appellation: DOC Etna Rosso Accords-mets: Gibier cépage: Nerello Cappuccio , Nerello Mascalese Pays: Italie Région: Domaine Viticole: Girolamo Russo caractéristique: épices , cerises , bonne acidité , élégant , mûre suggestions d'utilisation: divers plats de viande , volaille , fromages forts ou vieux , gibier léger

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.