Ca'Viola Dolcetto d'Alba Barturot

Piemonte

€ 23,15

Elevage en fûts de chêne pendant 8 à 10 mois.

La couleur est un rouge rubis-violet très intense. Le nez exprime un bouquet complexe, floral et fruité, avec au premier plan des notes de violette, de groseille et de cerise noire. L'entrée en bouche est ferme et dénote un excellent corps, qui ne se fait jamais au détriment de la buvabilité. Longue et harmonieuse dans la finale qui rappelle le fruit.

Délicieux avec le bœuf, les pâtes, l'agneau ou le gibier.

numéro d'article : 026602 format: 0.75 appellation: DOC Dolcetto d'Alba Accords-mets: Cerf cépage: Dolcetto Pays: Italie Région: Piemonte Domaine Viticole: Ca Viola caractéristique: cerises noires , violette , accents violets , rouge rubis , , fruité , floral suggestions d'utilisation: venaison , agneau , , , plats de gibier

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.