Bellavista Grande Cuvee Alma Rosé Brut

Franciacorta

€ 42,50

Un vin enveloppant et gratifiant avec une personnalité distinctive, il est suprêmement frais et linéaire, souligné par le zéro dosage (2.5g).

Le perlage est agréablement fin et raffiné. La couleur est royale dans des teintes délicates et élégantes d'or rose.
Les arômes généreux s'inscrivent dans des nuances parfumées de fleurs blanches méditerranéennes qui s'harmonisent avec les agrumes mûrs. Le bouquet dominant se caractérise par une rencontre rare entre les notes fraîches et intenses de
fruits jaunes, nectarines et litchis, et généreux accents de petits fruits rouges, de grenade et de fleur de sureau rose. Accords délicats de chocolat blanc, cacao, l'amande et le massepain offrent une agréable surprise.
La saveur correspond parfaitement au nez. Subtilement soyeux, séduisant et durable.

numéro d'article : 501614 format: 0.75 appellation: DOCG Franciacorta cépage: 65% Chardonnay , 35% Pinot Noir Pays: Italie Région: Franciacorta Domaine Viticole: Bellavista caractéristique: fleur de sureau , toast , groseilles , nectarine , fruits jaunes , bulle fine , cacao , amandes suggestions d'utilisation: apéritif

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.




bouteille

Bellavista

Le domaine viticole Bellavista est situé sur la colline de Bellavista, ainsi appelée en raison de sa belle situation qui embrasse d'un seul point le lac d'Iseo et tout le val Pô jusqu'à la chaîne des Alpes. Avec prévoyance, Vittorio Moretti accorde une attention particulière à l'achat de nouveaux vignobles jusqu'aux 198 hectares actuels de vignobles inclus dans la zone "Franciacorta". En 1981, Vittorio Moretti a rencontré l'œnologue Mattia Vezzola qui a rejoint la société la même année. Son rôle déterminera la définition du style Bellavista. 

L'utilisation de pressoirs traditionnels garantit un pressurage délicat des raisins et un certain fractionnement du moût. Au printemps, lorsque les cuvées voient le jour, Bellavista dispose en moyenne de quatre-vingt-dix sélections, dont certaines fermentent dans de petits fûts de chêne. L'excellence est un objectif quotidien poursuivi par Bellavista à travers l'application des paramètres suivants : naturel, qualité constante et spécificité typologique.

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vieillissement
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