2021

LePlan-Vermeersch GT-S Syrah

Côtes du Rhône

€ 22,10

Un très beau vin qui a vieilli 12 mois en barriques de chêne américain. Cela rend le vin agréable et rond et nous pouvons sentir le raisin syrah briller dans toute sa splendeur au nez et en bouche. Au nez, on retrouve vraiment ces beaux cassis et les notes reconnaissables de poivre ainsi que la vanille provenant de l'élevage en bois. En bouche, on retrouve l'ampleur mais aussi la souplesse et l'équilibre. Délicieux avec un bon morceau de viande rouge.

numéro d'article : 013713 format: 0.75 appellation: Suze-la-Rousse Côtes du Rhône Village Accords-mets: Ragoût de viande cépage: 100% Syrah Pays: France Région: Côtes Du Rhône Domaine Viticole: Le Plan Vermeersch caractéristique: tanins , épices , épices , rouge grenade , floral suggestions d'utilisation: divers plats de viande , plats épicés , pâtes

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.




bouteille

Le Plan Vermeersch

Sans aucun diplôme, sans aucune perspective d’un emploi décent, mais incroyablement enthousiaste comme toujours, Dirk Vermeersch rêve surtout, comme un jeune chauffeur de taxi, de faire carrière en sport automobile. Il prend part à des courses locales avec la VW empruntée à son frère et à peine deux ans plus tard, en 1977, il gagne les 24 Heures de Zolder, tout en étant, la même année, le pilote de réserve de la voiture victorieuse des 24 Heures de Spa-Francorchamps. A partir de ce moment, il devient coureur automobile professionnel.

Après une carrière longue et variée le destin est intervenu. Un accident de rallye grave en 1986 a mis fin à ses activités de course. Il se serre la ceinture d’un cran et se lance dans l’exploitation d’une station-service, où il fait simultanément le commerce de voitures d’occasion. Son rêve secret de devenir concessionnaire d’une marque de voiture de premier plan se réalise trois ans plus tard. Dirk devient le concessionnaire officiel de Lancia et Maserati à Schilde, près d’Anvers.

En 1999, il parvient à vendre la concession à bon prix. Quoique la retraite l’attende, Dirk est incapable de passer son temps à ne rien faire. D’abord, il déniche une ruine dans le Midi de la France, ensuite il crée une entreprise de construction afin de transformer le bâtiment délabré en un des plus beaux et plus grande propriété de la région. Un troisième rêve s’accomplit : Dirk, sa charmante épouse Hélène et sa fille Ann y exploitent ensemble des chambres d’hôte en Provence.

Près de la ruine, une petite parcelle de vieux ceps de Carignan lui fait des clins d’œil. En tant que parfait autodidacte, Dirk se met à tailler et labourer d’une manière enthousiaste. Avant qu’Hélène ne s’en rende compte, son mari devient viticulteur. Un autre rêve vient de s’accomplir. Son premier LePlan GT-S-2003 obtient 2 étoiles dans le Guide des Vins Hachette et le fameux Wine Advocate Robert Parker attribue 95/100 points pour son LePlan GT-1 Châteauneuf-du-Pape 2006… La suite vous la connaissez.

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